Когда нужно нарезать длинный батон колбасы или крупный кусок сыра тонкими ровными ломтиками, выручает слайсер с удлинённым клинком. Samura 67 Damascus SD67‑0046MT даёт возможность делать пластование без прикладывания силы. Геометрия лезвия спроектирована так, чтобы продукт не крошился и не прилипал к стали.
Длина режущей части — 230 мм. Лезвие изготовлено из дамасской стали (67 слоёв), твёрдость — 61 HRC. Рукоять из микарты — композита, устойчивого к влаге и жиру. Нож подходит для тонкой нарезки рыбы, мяса, овощей, фруктов, гастрономии.
Слайсер удобен при приготовлении бутербродов, мясных и сырных тарелок, суши. Широкий клинок позволяет использовать технику «на себя» без лишних усилий. Нож подойдёт и для домашней кухни, и для профессиональной работы, где требуется скорость и аккуратность нарезки тонкими ломтями.
| Назначение | Нож для нарезки |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Серия | 67 DAMASCUS |
| Материал лезвия | Дамасская сталь |
| Твердость лезвия (HRC) | 61 |
| Количество слоев стали | 67 |
| Материал рукояти | Микарта |
| Длина лезвия (мм) | 230 |